Технологические особенности производства молочных продуктов...

Main
Технологические особенности...

Технологические особенности производства молочных продуктов : технология продуктов цельномолочной отрасли: лабораторный практикум

Догарева Н. Г.

0 / 0

როგორ მოგეწონათ ეს წიგნი?

როგორი ხარისხისაა ეს ფაილი?

ჩატვირთეთ, ხარისხის შესაფასებლად

როგორი ხარისხისაა ჩატვირთული ფაილი?

ფაილი:

PDF, 17.93 MB

IPFS:

,

0

ონლაინ წაკითხვა

ხორციელდება კონვერტაციის -ში

კონვერტაციის -ში ვერ მოხერხდა

შესაძლოა დაგაინტერესოთ

Тарасова А.Ю. — Бетонные смеси с золой-уноса для транспортного строительства

Шалапугина Э.П., Матвиевский В.Я. — Практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла

Макарова Н.В. — Отходы в общественном питании. Сырьевые источники, направления использования. Учебное пособие

Подпоринов Б.Ф. — Расчеты теплогидродинамических процессов в системах тепло- и газоснабжения. Учебное пособие

Голубева Л. В. — Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы

Рябцева С.А., Панова Н.М. — Микробиология молока и молочных продуктов. Учебное пособие

Акулич П.В., Акулич А.В. — Конвективные сушильные установки. Методы и примеры расчета. Учебное пособие

Богданова Е.А., Богданова Г.И. — Производство цельномолочных продуктов

Кугенев П.В. — Молочное дело

Горбатова К.К. — Химия и физика молока

Под общей редакцией Г.Г. Шилера — Технология сыра. Справочник

Бренц М.Я., Козлов В.Н. — Молочные продукты, полезные всем

Кугенев П. В. — Обработка молока и уход за молочным оборудованием

Диланян З. Х. — Сыроделие

Коллектив авторов — Руководство по консервированию сырого молока с применением лактопероксидной системы CAC/GL 13-1991

Шалапугина Э.П., Краюшкина И.В., Шалапугина Н.В. — Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра. Учебное пособие

Манеева Э.Ш., Крахмалева Т.М. — Технохимический контроль продуктов специального назначения. Часть 1. Продукты детского питания. Учебное пособие. Лабораторный практикум

Голубева Л.В., Пожидаева Е.А. — Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. Часть 1. Учебное пособие

Сычева О. В. — Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов: практическое пособие

Гаврилова Н. Б. — Современные технологии низколактозных молочно-белковых продуктов для специализированного питания: монография

Мирошникова Е.П. — Микробиология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для СПО

Варис В.С. — Автомобильные эксплуатационные материалы. Учебное пособие

Силантьева Л.А. — Технология продуктов смешанного сырьевого состава. Часть II. Учебно-методическое пособие

Арсеньева Т.П. — Технология продуктов смешанного сырьевого состава. Часть I. Учебно-методическое пособие

Реутова Е.А. — Ветеринарно-санитарная экспертиза. Молоко и молочные продукты. Учебное пособие

Пономарев А.Н., Мельникова Е.И., Богданова Е.В. — Технологии переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли. Лабораторный практикум. Учебное пособие

Мирошникова Е.П. — Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов. Методические указания

Арсеньева Т.П. — Технология молока и молочных продуктов. Технология сливочного масла. Часть 3. Учебно-методическое пособие

Сучкова Е.П., Силантьева Л.А. — Технология молока и молочных продуктов. Технология сыра. Учебно-методическое пособие

Арсеньева Т.П. — Безотходные технологии отрасли. Учебно-методическое пособие

Забодалова Л.А., Надточий Л.А. — Учёт затрат при производстве различных видов молочных продуктов. Учебно-методическое пособие

Экономика — Практикум по экономике организаций (предприятий)

Кулинарное дело и пищевая промышленность — Современные направления использования пищевых добавок и БАД в мясной промышленности: методические указания к выполнению лабораторных работ

Соколова О. Я. — Биохимия сельскохозяйственных животных: лабораторный практикум

Салихов М. Г. , Веюков Е. В. , Малянова Л. И. — Модифицированные асфальтобетоны с отходами дробления известняков: монография

საკვანძო ფრაზები